葡萄酒行业的产品成本核算与决策分析
边际贡献分析：为AVS编制一份全公司的边际贡献收益表，包括每类费用。并且计算出每瓶葡萄酒加权平均收入和加权平均营业利润（注：不要按葡萄酒的种类分解变动成本和固定成本）。
使用的原辅料成本。（技术人员提供）水电煤气按月分摊到单位产量计算 人员的月工资。（可以分摊到本月产量，按照单位产量工资计算）办公用品费用。（按照月、季度，分摊到单位产量计算）设备折旧、房屋折旧。
利息支出。即从开证付款至收回货款之间所发生的利息。外贸公司代理进口费。1其他费用，如杂费等。
能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量?数学建模_百度...
1、把质量指标分成4类，作为y，葡萄（酒）的理化指标作为x，就是解决一对多的问题，我用的是回归的方法 matlab用regress函数做，具体百度搜，我也是搜了把源代码放进去套数据做出来的。
2、酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接的关系，葡萄酒和酿酒葡萄检测的理化指标会在一定程度上反映葡萄酒和葡萄的质量。
3、酒精含量是评价葡萄酒的重要指标之一。酒精含量通常指的是葡萄酒中乙醇的含量。葡萄酒的酒精含量会影响其口感和品质。一般来说，酒精含量越高，葡萄酒的口感越浓郁，但过高的酒精含量也会影响葡萄酒的口感和品质。
4、含糖量的高低是判断葡萄果实成熟与否的重要指标，既决定了所酿葡萄酒的潜在酒度，又在很大程度上决定了葡萄酒的风味。在一定范围内，原料的含糖量越高，所酿葡萄酒的质量越好。
如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析:(1)葡萄酒的酿制原理是:先...
1、本阶段操作步骤： 做葡萄酒第一阶段最关键，首先将采回来葡萄(不用洗，如太脏可局部用水冲洗用风扇吹干)尽快去梗破皮后放入准备好的容器中，不要超过容器总容量的2/3。
2、自酿葡萄酒的操作过程其实很简单，对于初学自酿葡萄酒的人很容易掌握。首先是准备酿酒的专用酿酒容器，图1是一种专门适合家庭使用的酿酒设备。使用前清洗干净，凉干桶内的水分，备用。
3、（站长经验：不推荐这一步骤，理由是，葡萄皮表面有一层薄薄的白霜，里面含有天然的酵母菌。酵母发酵过程就是制作葡萄酒的过程。破毁了葡萄表皮酵母菌的含量，必定要添加人造酵母。否则发酵不充分，容易引起葡萄酒的变质。
如何看出红酒的好坏呢?
如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。
对于红酒的好坏，我的观点是要从多个方面考虑，包括酒的品质、产地、年份、存储方式等因素。挑选红酒也需要根据自己的口味和用途做出选择。
看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，再有看葡萄酒的分量是否足够。葡萄酒瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒变质变坏时颜色会有些混浊感。
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